Свиная шея в рукаве


Абсолютно беспроигрышное блюдо для тех, кто хочет получить вкусное мясо без хлопот.


Ингредиенты

  • Свиная шея - 2 кг
  • Чеснок
  • Соль, перец
  • Рукав для запекания.


Приготовление пошагово

Берем хороший кусок свиной шеи. Шея - это принципиально!

Нашпиговываем ее чесноком. Чеснока можно брать много, вкус будет только лучше.

Шпигуем со всех сторон.

Тщательно солим и перчим. Вообще, можно брать любые приправы, на ваш вкус.

Упаковываем в рукав, завязываем с двух сторон. Обязательно нужно сделать несколько дырок для выхода пара, чтобы рукав не лопнул.

Убираем в духовку на 180 - 200 градусов, на 1,5 - 2 часа. Время варьируется от размеров куска.

Достаем, разрезаем рукав, выкладываем, нарезаем. На гарнир можно все, что угодно.

Популярные сообщения из этого блога

Оладьи из тыквы

Изображение
Аромат свежей выпечки, мягкая текстура и нежный вкус - все это про  оладьи на кефире  по-домашнему. Этот традиционный русский десерт завоевал сердца многих сладкоежек по всему миру своей простотой и изысканностью. Основой оладий на кефире является сочетание простых и доступных ингредиентов, которые вместе создают неповторимый вкус. Кефир придает оладьям особую мягкость и нежность, а также слегка кисловатый вкус, который идеально сочетается с сладкими добавками. Оладьи на кефире - это отличный выбор для завтрака или полдника. Они могут подаваться с различными дополнениями: вареньем, медом, сгущенным молоком или свежими фруктами. Это делает оладьи на кефире универсальным блюдом, которое подойдет для любого случая. В заключении, оладьи на кефире - это вкусное и сытное блюдо, которое станет отличным дополнением к любому столу. Этот десерт сочетает в себе традиции русской кухни и современные кулинарные тенденции, что делает его по-настоящему уникальным. Попробуйте его однажды, и вы наверн
Подробнее

Витаминный салат Осень

Изображение
Этот полезный и простой в приготовлении салатик состоит в основном из корнеплодов. Вкус имеет острый за счет репы, редьки и дайкона. Яблоки придают салату свежесть и немного смягчают остроту. Корневой сельдерей насыщает витаминами. Сочный, остренький и витаминный. Ингредиенты Зеленая редька - 2 шт. Репа - 1 шт. Дайкон круглый - 2 шт. Яблоко - 2 шт. Лук репчатый - 1/2 часть (или 1 маленькая луковица) Корень сельдерея - 1 шт. Масло подсолнечное (или оливковое) - 4-5 стол. ложек Уксус бальзамический (или винный) - 1-2 стол. ложки Соль по вкусу. Приготовление пошагово Моем тщательно овощи и яблоки, чистим всё, кроме яблок (они пойдут в салат с кожурой). Все компоненты, кроме сельдерея, шинкуем мелкой соломкой (или натираем на крупной терке). Корень сельдерея натираем на мелкой терке. Всё перемешиваем, добавляем масло, уксус и соль. Салат готов. Приятного аппетита!
Подробнее